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            咨詢電話:010-63394665

           

          我們始終堅持提升業務能力,不斷尋求突破,從根本上理解客戶的需求,解決客戶人才難題。

          因此,您將從我們的合作意見中獲益,包括:

            第一次引進高管的正確方向

            戰略人才與市場的融合措施

            企業目標與局部優化方案

            大目標分階實施人才策略

            孵化、拓展、增長、升級等不同時期的用才之道

          一家餐企做到二三十家門店,來找京餐獵頭找高才,然后持續委托京餐獵頭找高管,成為長期客戶。

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          [京餐獵]- 中高檔中餐&運營總監 -北京(00123)

          發布時間:2021-10-24

          委托企業

          連鎖融合中餐

          既有門店7

          人均200

           

          工作職責

          1、根據公司品牌調性戰略目標,制定運營部年度經營指標、費用預算及月度計劃;

          2、全面管理營運部工作,督導檢查包括運營安全、計劃與目標制定與實施、目標營收與成本管控、人員配置、出勤、儀容儀表、餐中服務等;

          3、根據業績、市場反饋數據等有效信息,對運營情況進行控制和評估,及時調整運營策略、產品策略等,采取精細化運營,確保各項業務目標達成;

          4、制定各項規章制度及服務工作程序、標準,并提出優化方案;

          5、組織制定安全生產規章制度、規定及安全操作流程,下發實施并監督檢查執行情況;

          6、培養提升員工的專業能力及綜合能力,對員工進行績效管理,提升部門工作效率。

          7、稽核門店的體系,服務流程,環境衛生,檢查表、制度,各層級人員執行情況;

          8、協助維護各門店的外部關系。

           

          任職要求

          1.管理過20家以上中高端餐飲門店,其中有外地店
          2.
          管過的店單店要求:客單價200元左右,單店營業額100萬以上,員工30人以上;
          3.對中國傳統文化感興趣,對美和生活有追求;
          4.有創業精神。

           

          薪酬福利

          月薪35-45K

           

          工作地點

          北京

           


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